Sulut, detikawanua.com – Membangun suatu peluang usaha ditengah masa pandemi Covid19 sekarang ini menjadi suatu tantangan tersendiri bagi para pengusaha, terbih khusus Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang ada di Kota Manado.
Salah satunya usaha pembuatan kue Brownies dan Tart dari Etsuko Kitchen yang berlokasi strategis di Tanjung Batu Wanea Manado, yang memproduksi bermacam jenis kue ulang tahun, pernikahan, dijadikan hadiah/ole-ole hingga konsumsi sehari-hari, dengan tetap dari awal menjaga brand dan tetap fokus dengan citra rasa yang cocok dengan rasa Indonesia terutama selera masyarakat Sulawesi Utara (Sulut).
Sebagaimana diungkapkan pengusaha muda dari Etsuko Kitchen, Anthony Abraham, salah satu strategi yang ada dengan terus aktiv, berinovasi, berkreasi menyesuaikan dengan perkembangan agar tidak ketinggalan jaman.
“Kita tidak ingin membuat produk yang ketinggalan jaman juga tetap menjaga customer, jangan sampai kecewakan pelanggan. Seperti halnya visi kami berkati dan memberkati,” terang Anthony kepada wartawan di Etsuko Kitchen, dengan menambahkan bahwa di era pandemi saat ini, tantangan paling besar bagi pengusaha hanyalah aturan dengan adanya ketakutan terbesar seperti terjadinya ‘lockdown’ lokal.
“Harapan saya agar pemerintah dapat memerhatikan para UMKM yang ada terlebih menghadapi masa-masa pandemi yang belum berakhir,” tandasnya.
Diketahui untuk Galery dari Etsuko Kitchen tersebut juga selain di Manado ada juga di Kota Tomohon, Kota Batam dan kedepan rencananya akan melakukan pengembangan di Surabaya.
toko peetama di Tomohon, dikembangkan di Manado, Batam dan rencana di Surabaya. (Mild70)
